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岩手県 いわて純情セレクト
全国農業協同組合連合会岩手県本部

いわて牛サーロインステーキ (200g×5枚)

岩手県和牛「いわて牛」のサーロインをステーキ用に手切りしました。霜降りのサーロインステーキはやわらかく、一口噛むと旨味が口いっぱいに広がります。

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販売価格
17,000(税込)

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商品コード
2103-2101-03
支払方法
クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay
規格
200g 5枚入り
産地
岩手県
配送業者
ヤマト運輸
配送種別
クール冷凍
配送サイズ
80サイズ
配送日指定
不可
のし対応

商品説明

極上の美味をご堪能ください  いわての豊かな大自然と肉牛産地としての伝統に育まれ、生まれる いわて牛。子牛から肥育まで一貫した生産体制、そして一頭一頭を慈しむ畜産農家のきめ細やかな愛情。大自然を父として、つくり手の思いやりを母として、芸術品とも言われる美味しさが育てられます。繊細な霜降り肉を厳選した、贅沢なサーロインステーキです。 ◆この商品は2つを1梱包として発送できます。・【賞味期限】 加工日を含めて6日間 【保存方法】 要冷蔵(4℃以下) ※ご指定のない場合は「のし」はお付けしていません。 ※また、商品の特性上、月曜日と火曜日の着日指定はお受け致しかねます。

・日本の頂点を極めた和牛・

いわて牛は東京食肉市場で開催される全国肉用牛枝肉共励会において、全国最多11回の日本一に輝いている日本最高級のブランド牛です。
牛の品種は、黒毛和種であること。 肉質等級が「3」以上で、かつ歩留等級が「B」以上であること。 最長の飼養地が岩手県であり、最終の飼養地が岩手県であること。 そして、いわて牛普及推進協議会会員出荷団体より出荷されたもので あること。
「いわて牛」の基準を満たし、肉質等級が最高ランクのA5また はB5ランクに評価されたものであること。
〇肉質等級とは  「牛肉の色沢」「牛肉の締まりときめ」「脂肪の色沢と質」「脂肪交雑(脂肪の入り具合)」の4つを総合的に評価したランクのこと 〇歩留等級とは  その牛からどれくらい商品となる牛肉がとれるのかを評価したランクのこと

生産者からのメッセージ

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いわて牛を食べよう!ピカント風ステーキレシピ

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〇材料(4人分) いわて牛(ステーキ用)・・・500g 牛脂またはサラダ油・・・10g バター・・・10g 塩・こしょう…適量 【ソース】 大葉・・・5枚 玉ねぎ・・・1/3個 ピクルス・・・20g トマト・・・1/3個   *フレンチマスタード・・・10g   *ぽん酢醤油・・・60t   *醤油・・・15t   *オリーブオイル・・・40t
〇作り方 【いわて牛ステーキの焼き方】 @牛肉を常温にしておく(30分〜1時間) A水分をペーパータオル等でふき取り、全体に塩、こしょうをふる。 Bフライパンを熱し牛脂(サラダ油)を入れ、中火で両面1分ずつ焼く。 C牛肉を取り出しアルミホイルに包み3分休ませる。 Dフライパンの油をふき取り、バターを加え強火にして牛肉を戻し両面を焼き色付けるように焼き上げる。 【ピカント風ソースの作り方】 @大葉を刻む。 A玉ねぎをみじん切りにし水にさらし軽く絞る。 Bピクルスをみじん切りにする。 Cトマトを湯むきし種を取り除き、粗切りする。 D*に@〜Cを混ぜ合わせる。

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ショップ情報

事業者 全国農業協同組合連合会岩手県本部
責任者 中村 良徳
住所 盛岡市 大通一丁目2番1号
電話番号 019-626-8629

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840

970

970

1,090

1,210

1,210

1,450

1,570


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北東北

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関 東

信 越

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北 陸

関 西

中 国

四 国

九 州

沖 縄

北東北 

 1,210

970

970

1,090

1,090

1,210

1,210

1,330

1,450

1,450

1,690

 2,180


100サイズまでのお荷物
(大きさ:80-100cm以内、重さ:10kgまでのお荷物)

発地/着地

北海道

北東北

南東北

関 東

信 越

中 部

北 陸

関 西

中 国

四 国

九 州

沖 縄

北東北 

 1,470 1,230

1,230

1,350

1,350

1,470

1,470

1,600 1,720 1,720 1,960

2,810

 

配送地域区分一覧

■北海道・・・北海道
■北東北・・・青森県、秋田県、岩手県
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■中 部・・・岐阜県、静岡県、愛知県、三重県
■北 陸・・・富山県、石川県、福井県
■関 西・・・滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県
■中 国・・・鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県
■四 国・・・徳島県、香川県、愛媛県、高知県
■九 州・・・福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
■沖 縄・・・沖縄県



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クール便対応商品に関しては、別途以下のクール料金をご請求させていただきます

大きさ 料金
80サイズまで、80cm以内、5kgまで 220円
100サイズまで、100cm以内、10kgまで 330円
120サイズまで、120cm以内、15kgまで 660円

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