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山中牧場プレミアムバター3缶セット

商品詳細

規格 200g×3缶
立法和(cm) 60
宅配総重量(kg) 0.6
産地 北海道産
配送種別 クール冷蔵
支払方法
のし対応
お気に入り: (3件)
販売価格 :
¥4,280(税込)
販売数量 : 購入できます
販売期間 : 2019/04/16 〜
数量:
 北海道赤井川村の山中牧場のプレミアムバターは、口に含むとまず香りがふわりと鼻に抜け、コクがありながらもくどくなく後味のキレが良い味わいです。
風味とコクを熟成させるため、生乳から取り出した新鮮な生クリームを回転式のバターチャーンなどを使い、約3日間かけて作っています。
 冷蔵庫から出してすぐバターナイフが使えるよう水分は少なめです!
2種類ともパンだけでなく、じゃがバター、バターごはん、油のかわりに炒めものにバターを使ったりと、色々なものにあいます。

プレミアムバター

【青缶】プレミアムバター
 口に含むとまず香りがふわりと鼻に抜け、コクがありながらもくどくなく後味のキレが良い味わいです。

【赤缶】プレミアム発酵バター
 芳醇な香りとコクに酸味が加わり、より深い味わいになっています。

【山中牧場のバター作り】
 バター作りは「本当に美味しいバターを作りたい」との思いから、10年前より製造、販売をスタート。
発酵バターはその後、数年かけてやっと納得のいく味になりました。
日本ではまだ認知度は低いのですがヨーロッパでは発酵バターが主流。
普通のバターとは異なり、乳酸菌を加えて発酵させるので、芳醇な香りとコク、そして酸味がクセになる味わいです。
 山中牧場では殺菌、発酵、冷却、エージング(保持)に約2日間、3日目に昔ながらの製法の回転式バターチャーンでゆっくり時間をかけてバターを作っていきます。

 どこかにぬくもりを感じるバターにしたいと思い、バターチャーンのローラーは木製にしました。
また、容器にもこだわり、隣町小樽にある製缶工場の缶を使用。
原料から容器までほぼ地元産にこだわった発酵バターが完成しました。
牛乳は、本来、牛が食べる牧草・飼料や環境によって味が変わるもの。
それを原料にする発酵バターの味わいも変化するのが自然です。
それもうちの発酵バターの個性として、その季節ごとの味わいを楽しんでいただきたいです。

プレミアムバター

【商品名:山名牧場プレミアムバター】
 種類別:バター
 原材料:クリーム(乳製品)、生乳、食塩
 量目:200g×2缶
 賞味期限:製造より半年
 保存方法:要冷蔵(10℃以下で保存)

【商品名:山名牧場プレミアム発酵バター】
 種類別:バター(発酵)
 原材料:クリーム(乳製品)、生乳、食塩
 量目:200g×1缶
 賞味期限:製造より半年
 保存方法:要冷蔵(10℃以下で保存)

・北のハイグレード食品選定商品「プレミアム発酵バター」
※北海道では毎年道庁主催で、一流シェフやカリスマバイヤーなど「食」分野の第一人者たちが集う北海道「食のサポーター」 等による選考を経て、道産食品のトップランナーを選定しています。

・赤井川村ふるさと納税 お礼の品採用商品


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山中牧場プレミアムバター3缶セット

¥4,280(税込)

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当ショップの商品は、北海道より発送いたします。
商品ごとの送料は以下の表をご確認ください。



送料一覧表 ( 単位:円 ※消費税込み)


発地/着地

北海道

北東北

南東北

関 東

信 越

中 部

北 陸

関 西

中 国

四 国

九 州

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配送地域区分一覧

■北海道・・・北海道
■北東北・・・青森県、秋田県、岩手県
■南東北・・・山形県、宮城県、福島県
■関 東・・・茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県
■信 越・・・新潟県、長野県
■中 部・・・岐阜県、静岡県、愛知県、三重県
■北 陸・・・富山県、石川県、福井県
■関 西・・・滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県
■中 国・・・鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県
■四 国・・・徳島県、香川県、愛媛県、高知県
■九 州・・・福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
■沖 縄・・・沖縄県



クール料金について

クール便対応商品に関しては、別途以下のクール料金をご請求させていただきます

大きさ 料金
80サイズまで、80cm以内、5kgまで 216円
100サイズまで、100cm以内、10kgまで 324円
120サイズまで、120cm以内、15kgまで 648円

返品・交換について

■お客様都合(食味含む)での返品交換
JAタウンでご注文いただいた商品は、商品の特性上、お客様都合(食味含む)での返品・交換をすることはできません。ご注文の場合は、事前に内容・数量・金額をよくご確認ください。

■当方の不備による返品交換
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★詳しくは、ご利用ガイドの「返品交換について」をご確認くださいませ。


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・代引き決済(ゲスト購入の場合はご利用いただけません)
・ギフトカード決済

※商品またはお客様により、一部お支払方法がご利用いただけない場合があります 
 
■頒布会・定期購入
・クレジットカード決済
・代引き決済(ゲスト購入の場合はご利用いただけません)  

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・すべて手数料無料です。
・代引き・GMO後払い決済は会員登録後にご利用いただけます。
・代引き決済は会員登録のご住所へお届けの場合のみご利用いただけます。

★詳しくは、ご利用ガイドの「お支払いについて」をご確認くださいませ。 

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■予約商品(農産物、お中元・お歳暮、期間限定・数量限定などの特別商品)
予めご案内させていただいている発送日・発送時期にそってお届けします。

★詳しくは、ご利用ガイドの「配送について / お届け日・ 発送日指定」をご確認くださいませ。

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