北海道 ホクレン
ホクレン農業協同組合連合会
【お願い】ご注文時のお届け先情報の入力について
2023年6月1日（木）より、ヤマト運輸でお届けする商品において、送り状に記載されたお届け先以外の住所に変更（転送）する場合、送り状記載のお届け先から変更先までの運賃（定価・着払い）が発生することとなりました。
贈り物などでご利用される場合は、お届け先様の情報（お名前、ご住所、お電話番号）を正確に入力いただきますようお願いいたします。
（参考）ヤマトホールディングスからのお知らせ
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_230417_2.html
もっと見る
ひがしもこと乳酪館 おつまみチーズセット
| 支払方法 | クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay |
|---|---|
| 規格 | 4種類 3270013 |
| 産地 | 北海道 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| 配送種別 | クール冷蔵 |
| 配送サイズ | 60サイズ |
| 配送日指定 | 不可 |
| のし対応 | 可 |
販売価格
￥5,670（税込）
送料クール便の場合はクール料金も含めた配送料です。
数量１個あたりの送料を表示しておりますので、数量を変更したり、同梱の対象になっている商品についてはこちらの送料と異なる場合がございます。
- 関東への配送/0円
- 関西への配送/0円
関東・関西以外のエリアの送料はこちら
- 北海道送料0円（税込）
- 北東北（青森県、秋田県、岩手県）送料0円（税込）
- 南東北（宮城県、山形県、福島県）送料0円（税込）
- 信越送料0円（税込）
- 東海送料0円（税込）
- 北陸送料0円（税込）
- 中国送料0円（税込）
- 四国送料0円（税込）
- 九州送料0円（税込）
- 沖縄送料330円（税込）
商品説明
【規格】 ゴーダ…20g×4 チェダー…20g×4 スモーク…20g×4 スモークゴーダ…20g×4 【賞味期限】 製造日より冷蔵(10℃以下)で45日 【製造者】 ひがしもこと乳酪館
自然豊かな北海道東部の屈斜路湖より北方に位置する、大空町東藻琴。ひがしもこと乳酪館のチーズは、この豊かな自然環境より育まれた乳牛の新鮮な牛乳を原料に、ひとつひとつ丹念に造られました。乳酪館を代表するチーズ4種を、食べやすくおつまみサイズに個包装しました。
セット内容
ひがしもことゴーダチーズ
ゴーダチーズは、13世紀頃オランダのゴーダ地方でつくられたのがはじまり。日本人の舌にいちばん合ったチーズと言われています。ゴーダチーズは牛乳に乳酸菌と酵素を加えて熟成させたもので、乳酸菌が生きています。「ひがしもことゴーダチーズ」は、新鮮な牛乳を脂肪調整せずに使い、自然のうまみとコクを引き出しています。また、塩分をひかえた、クセのないまろやかな風味が最大の特長です。より美味しくいただくには、室温に20〜30分おいておくと、いっそう風味が引き立ちます。
ひがしもことチェダーチーズ
チェダーチーズはイギリスのチェダー村が原産。ゴーダよりも脂肪分が少なく、おだやかな酸味と、熟成された味わいが人気です。クセがなく、口あたりがシャッキリとしているので、軽めのワインとともにそのままで。木の実を思わせる風味と爽やかさを併せ持ち、万人に好まれるチーズの優等生です。
ひがしもことスモークチーズ
乳酪館のナチュラルチーズを独自のブレンドによるチップで燻しあげました。香り高いスモークの風味を活かし、カナッペやサンドウィッチ、サラダ等のお料理にと、お好みにあわせてお召し上がり頂けます。
ひがしもことスモークゴーダチーズ
新鮮な牛乳を脂肪調整せずに使い、自然のうまみとコクを引き出したゴーダチーズを、独自のブレンドによるチップで燻しあげました。ゴーダ特有のまろやかな風味と、香り高いスモークの風味の融合をお楽しみください。
工房情報
手間を惜しまず一つひとつを丁寧に手作り
屈斜路湖の北側にある大空町東藻琴では、地域の活性化をめざし、地元の牛乳でチーズを作ろうと、１９７９年にプロジェクトチームを結成。農業を専門とする東藻琴高校と共同で、東藻琴の風土に合ったチーズ作りを進めた。翌年に完成したのが、現在の「ひがしもことカマンベール」の原型となる、「ナチュラルチーズひがしもことホワイト」。四角い形は、当時から引き継がれている。
その後は、お土産として持ち帰りやすいよう、ゴーダやオレンジ色が鮮やかなチェダーにも着手。美味しさを守るため、表面にはワックスをコーティング。「スモークゴーダ」は、そのワックスをはがしてから６時間ほど燻煙。ストリングタイプの「スモークチーズ」も、２日ほど乾燥させてから燻煙している。手間を惜しまず、丁寧に手をかけることで、スモーキーな香りや歯ごたえのある食感が生まれている。
新商品では、さけるチーズに網走湖産シジミの旨味を生かした「しじ美チーズ醤油漬け」、オホーツク産の乾燥ホタテ貝柱を練り込んだ「ほたてスモークチーズ」など、地場産品とのコラボで、旅のお土産にもぴったり。
みんなにシェア
ショップ情報
メルマガについて
ひがしもこと乳酪館を代表するチーズ4種を、食べやすくおつまみサイズに個包装しました。