北海道 ホクレン
ホクレン農業協同組合連合会
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2023年6月1日（木）より、ヤマト運輸でお届けする商品において、送り状に記載されたお届け先以外の住所に変更（転送）する場合、送り状記載のお届け先から変更先までの運賃（定価・着払い）が発生することとなりました。
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（参考）ヤマトホールディングスからのお知らせ
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_230417_2.html
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角谷 チーズセットB
| 商品コード | 1001-3170002 |
|---|---|
| 支払方法 | クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay |
| 規格 | 3種類 3170002 |
| 産地 | 北海道 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| 配送種別 | クール冷蔵 |
| 配送サイズ | 60サイズ |
| 配送日指定 | 不可 |
| のし対応 | 可 |
販売価格
￥6,780（税込）
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- 四国送料1300円（税込）
- 九州送料1300円（税込）
- 沖縄送料2000円（税込）
商品説明
【規格】 カマンベールチーズ…125g×2個 カマンベールチーズハーブ&ペッパー:125g×2個 生カマンベールチーズ…125g×2個 【賞味期限】 カマンベールチーズ…製造日より冷蔵で90日 カマンベールチーズハーブ&ペッパー…製造日より冷蔵で90日 生カマンベールチーズ…製造日より冷蔵で14日 【保存方法】 冷蔵(10℃以下)保存 【製造者】 (有)チーズ工房 角谷
こだわりの手づくりカマンベールチーズ
チーズ工房角谷は、夕張山脈と安平山に囲まれた自然豊かな追分町で、地元産の新鮮な牛乳を使い、カマンベールチーズ一筋に、ひとつひとつ丁寧にチーズづくりをしています。
日本人の味覚に合うように工夫をこらし、クセがなく、クリーミーでとろける舌触りとコクのある味わいは、まろやかな風味に包まれたおいしいチーズです。
チーズ工房角谷のカマンベールチーズ3種をセットにしました。北海道の本格的なカマンベールチーズを、ぜひお楽しみください。
セット内容
カマンベールチーズ
丁度良く熟成したチーズを、缶に入れ加熱することで、品質保持期限を長くしたもので、いつでも食べ頃の状態になっています。第1回ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト優秀賞受賞
カマンベールチーズ ハーブ&ペッパー
チーズのコクのある味わいに加え、バジルとパセリの香りとペッパーの辛さが程良いアクセントとなっています。
生カマンベールチーズ
熟成具合を自分で確かめながら、食べ頃を見つけるという楽しみがあり、チーズ本来の味わいが堪能できます。
工房情報
カマンベールを一筋に品質を極める
乳製品会社のチーズ工場で培った技術をもとに、自らの工房を開いた角谷誠さん。バラつきがなく安定した品質を保つため、40数年来、カマンベールチーズを一筋に作ってきた。３年程前からは娘の夫である大井剛さんがその思いを継ぎ、工房を任されている。
「チーズは微生物が作るものです。私は、美しい白カビが生えそろい、滑らかな舌触りになるように水分を調節するなど、環境を整えることでお手伝いをしているだけです。15年以上関わってきて、ようやくチーズのことが分かりかけてきましたが、まだまだ奥が深いですね」と話す。
チーズは、食べごろに熟成させたものを缶に入れて加熱したものと、好みの熟成時期に食べられる生タイプがある。また、チーズのコクのある味わいに加え、ハーブの香りとペッパーの辛さが程良いアクセントとなっている「カマンベールチーズ・ハーブ」と「カマンベールチーズ・ペッパー」が新しく登場した。
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3種類のカマンベールチーズをお楽しみいただけます。各種2個ずつのセットです。