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島根県沖で行われる「一日漁」、鮮度の良さで吟味した魚を天日塩だけで旨味を引き出した一夜干し4種セットです。
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5
島根県沖で行われる「一日漁」、鮮度の良さで吟味した魚を天日塩だけで旨味を引き出した一夜干しセットです。
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5
一日漁で吟味した鮮度の良い魚の一夜干しです。海洋深層水の天日塩だけで旨味を引き出してた、のどぐろ、あじ、えてかれい、はたはた、れんこ鯛の5種の詰合せです。
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呼子の新鮮な剣先いかを使った、いかのオイル漬けです。レモン風味、ネギ塩風味の2種類をご用意しました。
規格：約80ｇ(1個あたり)×5個
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山陰沖の但馬で水揚げされた「のどぐろ、はたはた、ほたるいか」です。味付けした食材、調味料すべて兵庫県但馬産です。
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雄武前浜で獲れた大型の鮭「雄宝」を山漬してから、さらに低温で熟成させて仕上げました。コクのあるいくら醤油とのセットです。
規格：２種類５包装入
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