JA全農かながわ
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玄米こがしうどんレシピご紹介



【うどんと水菜のツナサラダ 調理時間:15分 2人前】
玄米こがしうどん   1/2袋
玉ねぎ   1/4コ
塩 小さじ 1/2
水菜   1/4袋
ツナ缶  1缶
ミニトマト   3コ
マヨネーズ 大さじ3
塩・こしょう   少々

【1人当りの栄養量】
エネルギー(kcal) 447kcal
塩分(g)  3.5g

【調理方法】
(1)うどんは沸騰した熱湯でゆで、ザルに上げて水に取り、流水でもみ洗いして水気をきる。
(2)玉ねぎは薄切りにして、塩を加え、よくもみ込み、水で洗い絞る。
(3)水菜は3p長さに切り、シーチキンは油をきる。
(4)ミニトマトは4等分に切る。
(5)ボウルに(1)(2)(3)と「マヨネーズ」、「塩・こしょう」を加え、混ぜ合わせて器に盛り、(4)を飾る。

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