おおいた和牛・おおいた豊後牛の商品一覧
幾度となく日本一に輝いてきた豊後牛の歴史が始まって百年目の節目に、新しい県産和牛ブランド「おおいた和牛」が誕生しました。
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商品一覧
ローススキヤキ400g
ロースヤキニク400g
サーロイン180g×2
ロースヤキニク600g
モモウデ焼肉600g
ローススキヤキ600g
モモウデすき焼き600g
モモウデ焼肉400g
モモウデすき焼き400g
バラ切り落とし500g
サーロイン180g×3枚
サーロイン180g×5枚
「おおいた和牛」は、品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ逸品。これまでの百年の恵みを糧に、これからの百年も誇れる大分県産和牛として、「おおいた和牛」の挑戦が始まります。
【おおいた和牛認定基準】
おおいた豊後牛のうち、
1.上位等級(肉質4等級以上)による品質確保
2.美味しさにこだわった生産農場による顔が見える牛づくり
3.美味しさにこだわった生産農場で取り組む美味しさの追求(米やビール粕等の給与)
「おおいた和牛」は、品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ逸品です。