みょうがと鰻のかけめんの商品一覧
◎みょうがと鰻のかけめん
●材料(2食分)・
麦とろ麺 200 g・・・・・・
みょうが 3 個・・・
長ねぎ 1/2 本
きゅうり 1/2 本
鰻のかばやき 1/2 本
つけつゆ 400 cc
●作り方
@鰻は縦半分切り、横1cm幅に切ります。・・・・・
Aみょうが、ねぎ、きゅうりは千切りにして、水につけ、しばらくして水気をきります。・・・・
BボールにAをいれて、塩少々加えて和えます。鰻も加えて混ぜ合わせます。・・・
Cたっぷりの湯で麦とろ麺を茹で、冷水であらい、水気をきります。・
D器に麺を盛り、Bをのせ、つけつゆを注ぎます。