全農長野　僕らはおいしい応援団

産地直送！ＪＡ全農のショッピングモール
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りんご豚まん工房は、ショップ「僕らはおいしい応援団」をとおして出品しています。

戸狩観光株式会社

主役の信州みゆきポークは、外国から輸入したブランド豚の交配、選抜、飼料の研究など８年余り、８億円の大金を投じられて開発された信州が誇る超一級ブランド豚です。特有の臭みがなく、脂身が甘くて固くならない・・・などの特徴を持ち、全国的にもその名を高めつつあります。
そして主役を強力にバックアップするリンゴ、エリンギ、タマネギ、キャベツ、長ネギ、ショウガなど食材は、いずれも地元飯山産のものを厳選して使用しています。もちろん食品添加物は一切なし。

		生産の中心となっているのは、地元・戸狩の民宿のお母さんたち。食べた人の喜ぶ顔を想像しながら、一個一個丁寧に手作りしています。
	失敗にめげず、さまざまな試行錯誤を重ねたどり着いたこの味には、お母さんたちの愛情という “隠し味”がたっぷり詰まっています。

	表面ツヤツヤ、中シットリ、食べて納得！！まるで美白美人を思わせる皮の正体は国産小麦粉。特製のホイロを使って厳密に温度と湿度を管理し、二段階発酵させます。そして仕上げは、民宿のお母さんたちの温かい手。愛情込めてじっくり手延べされることで今までにない「未知の食感」を実現しました。

商品・配送に関するお問い合わせ先
◆	戸狩観光株式会社
◆	0269-65-2359