産地直送！ＪＡ全農のショッピングモール |
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信州戸隠そば（株）は、ショップ「僕らはおいしい応援団」をとおして出品しています。 |
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桜そば（半生タイプ）
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 春の彩り桜そば。風味豊かな桜の香りとそばの美味しさをご賞味いただけます。桜の葉を麺に取り込み香り高い桜そばに仕上げました。そばと桜の絶妙なハーモニー。季節限定、この時期だけの味わいです。皆様の食卓に一足早く春をお届けいたします。生そばの旨味が活きる半生タイプ。 |
内容量 桜そば（１２０ｇ×２）×３袋
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信州の夢生うどん・つゆセット
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内容量 信州の夢生うどん（１５０ｇ×２）×３袋
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石臼挽き生そば詰め合わせ
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挽きたての国産良質石臼挽き粉を使用。そば本来の風味、のど越し食感を大切にした包丁切り仕立、手打ちそば屋の味さながらの本格生そば。そばの三たて（挽きたて、打ちたて、茹でたて）を御家庭でどうぞ。
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内容量
石臼挽き生そば８００ｇ そばつゆ２５０ｍｌ×２ 野沢菜３００ｇ×１：七味唐辛子７ｇ×１ きざみのり１０ｇ×１：そばがき１２０ｇ×１ 安曇野芋わさび １本：わさびおろし器 １個 【価格：5250円】
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本十割生そば（大）
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そば粉100％の夢のそばです。かつ非加熱処理の本当の生そばなので、 風味と香りは抜群。しっかりしたのどごしは、そばの醍醐味です。
そして穀物では、そばにしか含まれていない血管を強化するルチンも当然にして純粋で豊かです。 尚、そば湯も香り、粘度、うまさを兼ねそえており、栄養満点です。
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内容量
本十割生そば660g（110ｇ×6袋） ストレートつゆ300ｇ（50ｇ×6袋） ６人分【価格：2490円】  |
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本十割生そば（小）
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熱処理をしておりません。世間で生そばと称して売られているもののほとんどは「ゆでそば」か「蒸気処理そば」です。つまり小麦粉のグルテンが劣化したモグモグバサバサした食感です。小社のは非常に難しい技術なのですが「本当の生そば」です。そば名店の打ちたてのシャッキリした食感です。
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内容量
本十割生そば330g（110g×3袋） ストレートつゆ150g（50g×3袋） ３人分 【価格：1545円】 |
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【化粧箱】寒ざらし 長冷麦（25把）
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厳選した小麦粉と国産の天然塩を使い、戸隠飯綱山系を流れる清らかで澄んだ水を使って練り上げた「寒ざらし 長冷麦」。コシのある粘り強い麺は、冷たく冷やして召し上がれば最高のご馳走です。通常の冷麦より10cmも長い分、喉ごしも長い！
この美味しさをぜひ贈答用にもどうぞ！ |
内容量
干し冷麦（110ｇ×２５把） 約２５人前【価格：2,100円】  |
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【業務用】寒ざらし 長冷麦（50把）
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こちらは本当にボリュームたっぷり！！
110ｇ（１食分）が５０把入ってます。 50食＝5.5ｋｇを業務用ダンボール箱でドーンとお届けいたします。 これだけ美味しい冷麦が１食あたり約75円前後ほどですから、本当にお得です！！  |
内容量
干し冷麦（110ｇ×５０把） 約５０人前【価格：3,675円】 |
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