長野県全農長野　僕らはおいしい応援団

ＪＡ全農長野　生活部　生活課

明るく・元気な障害者が作っている商品。私たち生産者エコーンファミリーとは、障害を持っていても、その障害に負けるどころか、自分の持てる力を充分に発揮していろいろな商品作りをしている事業所です。そのひとつ、おたっしゃ豆富とは
・一度食べたら又食べたくなるおいしさをもち
・地元でとれた大豆をおしみなく使う
・丸ごとおからの食物繊維まで入ったヘルシー豆富　・・・・なのです。
いま、地元・川中島地域はもとより、多くの方々から“おいしい”の評価をいただいております。
料理店・カフェ・旅館にもお届けし、一考したメニューでお客様を楽しませているようです。
他に・・・季節の花シクラメン、炭焼きの仕事から作り出した石鹸“炭なでしこ”、竹酢液、そして土壌改良に役立つ園芸炭などを作っております。

【ご案内】
詳細ボタンへのリンクは販売期間中のみ有効となります。
期間内であっても完売・製造待ち等でご用意できない場合は詳細ページは表示されません。

■おたっしゃ豆富（とうふ）

出荷時期：通年

　５丁セット
※木綿豆腐３丁・黒ごま豆腐２丁の合計５丁セット。

「美味しい大豆が育つ」と有名な地域、長野県西山地区の大豆「ナカセンナリ」（通称「西山大豆」）を使用し、天然のにがりで作られた豆腐です。
大豆は超微粒子のパウダー状に粉砕し、すべて豆腐にしている（つまり「おから」の成分も丸ごと入っている）ので、今までの製法だと豆腐の中に留まることができなかった大豆本来の高い栄養成分と、豊富な食物繊維もしっかり入っています。
このため、「大豆を豊富に使っているので『豆腐』ではなく『豆富』と呼んでほしい」と、あえて商品名に「豆富」と付けました。
今までの豆腐にないクリーミーな食感と大豆本来の滋味に富んだ「おたっしゃ豆富」をお楽しみください。