エーコープ　らっきょう酢

穀物酢を調味したらっきょう漬け用の酢です。
手軽においしい甘酢らっきょうが作れます。

≪作り方≫
１．らっきょうを良く洗う
２．水を切る
３．漬け込む容器に入れる
４．らっきょう酢を注ぐ
５．密閉して冷暗所に置く

※漬けてしばらくは、らっきょうが浮くので、落とし　蓋などして押さえておきます
※２週間程度で食べられます
※お好みにより唐辛子を入れてください
※１〜２分湯通しをし、よく水を切り漬けるとより白く漬かります
※塩漬けしたらっきょうは、必ず塩抜きしてから漬けてください
※らっきょう酢１．８Ｌで、らっきょう２．５ｋｇ〜３ｋｇ漬かります

梅・しょうが・みょうが・かぶ・大根等にも

【名称】調味酢
【原材料名】砂糖、穀物酢、食塩、還元水あめ、 こんぶエキス、酵母エキス（添付品：とうがらし）

右の写真は ‘甘酢らっきょう’の調理例です。

エーコープマーク品は１９７２年（昭和４７年）に第１号が開発されてから今日まで「 安心と信頼のくらしの良品」として農家組合員を中心にご愛用いただいております。 エーコープマーク品はＪＡ、Ａコープ店舗で取扱っておりますので、お近くのＪＡにお問合せください。

※この商品は岡山県より発送します。
※製造元が８月１３日〜１８日までお休みとなり、その間商品の発送ができません。予め ご了承下さい。