生きている麦味噌

麦味噌は、九州や西日本では一般的に使われている味噌です。
米味噌に比べて、甘味は少ないですが、味にコクのある味噌です。
味噌汁はもちろん煮込み料理や味噌漬けなど多様にお使いいただける万能の味噌です。

　昔ながらの製法で加工しました。
大分県産の大豆と麦を使い、4ヶ月以上じっくり熟成させています。
保存料や発酵調整剤は使用していません。発酵を続けている生きている味噌ですので、冷蔵庫で保存して下さい。
【原材料】 大麦　大豆　食塩
【賞味期限】 製造日より６ヶ月
【保存方法】 １０℃以下で保存して下さい
【お届け内容】 １ｋｇ×３袋