大分県産　どんこ

乾椎茸はノンカロリーに近い食品でなおかつ食物繊維がたっぷりと含まれております。

乾椎茸の美味しさ成分はグァニル酸が主成分で、他にリンゴ酸や各種の糖類が含まれています。
グァニル酸はかつお節のイノシン酸、こんぶのグルタル酸とともに、三大うまみ成分の一つです。

また、乾椎茸にはビタミンＤや、他のきのこにはないエリタデニンという成分も含まれています。

原材料：しいたけ（原木）
賞味期限：製造日より１年 保存方法：直射日光を避け、湿度の低いところに保存してください。