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☆はるの　うなぎ蒲焼☆

高知県春野町産

清流仁淀川の伏流水を利用し、高知県で採れるシラス鰻から育てたうなぎです。

鰻丼にどうぞ！

商品名 :	☆はるの　うなぎ蒲焼☆
規格 :	約140g×3匹
配送種別 :	クール冷凍
販売価格 :	\4,800
在庫 :	○

蒲焼きの食材となるうなぎは、自然豊かな春野町で、清流仁淀川の伏流水を利用し、高知県で採れるシラス鰻から育てたうなぎです。
そのうなぎを使用して、うなぎの味を引き出す為に、蒸さずにそのまま焼く昔ながらの地焼き(素焼）という方法で作っていまふっくらとした味と食感になっていますので是非、ご賞味下さい。

・蒲焼(約140g×3匹)
・タレ(20g×3ヶ・山椒付き）

　●鰻料理　簡単レシピ　【鰻の柳川風】

材料／

鰻蒲焼き
ゴボウ
卵
ニラ
蒲焼のタレ
水

2匹（中）
1本（中）
4ヶ
50g
40cc
40cc

■おいしさワンポイント！
・材料が並べ易いように出来るだけ平たい鍋
　を使う。
・溶き卵を入れたら、焦げないように必ず弱
　火にする。
・蒲焼きのタレがない時　
　醤油：砂糖：ミリン＝１：１：１
（好みで酒を入れても良い）

作り方

１、蒲焼きは２cm位の幅に切っておく。
２、ゴボウはささがきにして、水にさらし
　　てアクを抜きゆでておく。
３、ニラは２cm程の長さに切っておく。
４、卵は割り、ほぐしておく。
５、鍋にゴボウ・鰻・ニラの順番に重ね
　　入れ、タレと水を入れて煮る。
６、一煮したら溶き卵を廻し入れ、ふたを　　　　　　　　　　　　　　　して弱火で煮る。
７、卵が半熟くらいになればできあがり

【原材料名】
◎うなぎ蒲焼：
うなぎ（高知産）、しょうゆ（大豆：遺伝子組み換えでない：小麦含む）
水飴、ブドウ糖果糖液等、砂糖、みりん、カラメル

◎タレ：しょうゆ（大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦）、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、みりん

【保存方法】
冷凍（-18℃以下）で保存

【賞味期限】
製造日より180日

こんな規格もあります

規格	販売価格	在庫
約140ｇ×3匹+キザミ3袋	\5,300	○

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☆はるの うなぎ蒲焼☆

☆はるの　うなぎ蒲焼☆