麺の三種詰合せセット〜国産小麦100%使用〜
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規格 | 250g×20袋入り |
産地 | 愛媛県【JA愛媛たいき】 |
配送業者 | ヤマト運輸 |
配送種別 | 通常便 |
配送サイズ | 100サイズ |
のし対応 | 可 |
- 販売期間 :
- 〜 2019/05/31
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商品説明
こちらの商品は6月より下記のセットとなりました! 丸うどん 250g×5袋 丸ひやむぎ・・ ・250g×5袋 丸そうめん ・250g×10袋 合計20袋入 麺職人の培われた伝統製法、さらに画期的新技術「多加水熟成法」により作られた本格熟成麺です。 国産小麦を100%使用! 商品の特徴♪ ★麺に豊かな甘みと旨味 ★強い弾力を持ちながら硬さのない高品質な腰があり ★滑らかな舌ざわり ★高加水により茹で時間も短く、煮崩れもなし ★原材料は小麦粉と食塩のみ ※多加水熟成法とは 簡単に説明しますと、多めの水でよく捏ねた後、じっくりと熟成(寝か)した麺生地! 40%以上の加水率のものを多加水麺といいます。 乾麺は水を多くすると乾燥時に麺がさらに伸びてしまい、折れやすくなり商品になりません。 そのため2度の綾織をし、乾燥時には順番に温度を変えることにより伸びや折れを防いでいます。 職人さんたちの努力により、美味しい乾麺が出来上がっています♪ 丸そうめん 【原材料】小麦粉、食塩 【賞味期限】製造日より2年 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温で保存 丸ひやむぎ 【原材料】小麦粉、食塩 【賞味期限】製造日より2年 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温で保存 丸うどん 【原材料】小麦粉、食塩 【賞味期限】製造日より1年6ヶ月 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温で保存
国産小麦を100%使用した、コシが強く舌ざわりのよい麺です。