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自然界では希少ですが、食卓では定番になるかも知れません。 レアシュガースウィートのすごさの秘密は、何と言っても「希少糖」です。 希少糖は、その名のとおり希少な糖。自然界に約50種類存在すると言われていますが、その総量は糖全体の1%にも満たない微量です。 でも近年、香川大学を中心に香川県を含む産学官連携での研究によって、希少糖の生産技術が確立され、食品素材としての開発が進んでいます。 世界中の砂糖をすべてレアシュガースウィートへ。 私たちにはそんな大それた夢があります。 レアシュガースウィートにはぶどう糖と果糖が含まれているので、従来の砂糖と同じような使い方ができます。 ただそこに15%程度の「希少糖」が含まれていることで、おいしい食生活を送りながら、砂糖よりはるかに健康的な食生活を送ることができるようになるのです。 私たちは、毎日きちんとレアシュガースウィートを摂取することをおすすめしています。その中には希少糖が含まれています。毎日続けて摂ることで、希少糖があなたの体の中で健康をサポートする機能を発揮します。 さぁ、あなたも今日から希少糖習慣を! 正しくおいしく使い続けていただくことで、あなたの健康をサポートします。 【原材料】 ●希少糖含有シロップ (起源原材料:とうもろこし、ばれいしょ、甘藷) 保存方法:直射日光を避けて常温で保存してください。 (寒い所で保存すると成分内のブドウ糖が結晶化することがあります。 ハチミツの結晶化と同様の現象で、品質には問題ございません。 結晶化した場合には50℃前後で30分程湯煎していただければ液状に戻ります。
ご存知ですか?香川の希少糖!