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正直やまぐち

やまぐちの「今が旬!!」を、全国の食卓へ!
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□■□ 正直やまぐちショップ◆5月のピックアップ◆ □■□
                 

コシがあってウマイ 手延べそうめん 「菊川の糸」 化粧箱入2kg

こんなにコシがある素麺は見たことないッ!伊勢丹にも進出した自慢の品をぜひどうぞ!

ショップ名 : 正直やまぐち
商品名 : コシがあってウマイ 手延べそうめん 「菊川の糸」 化粧箱入2kg
規格 : 2kg(50g×40束)
産地 : 【山口県】
販売価格 : ¥3,290
販売数量 :
配送種別 : 通常便
支払方法 :
のし対応 :


「のびにくさ、コシの強さは、
本当に評価が高いんですよ!」

と、竹井芳枝さんは語る。

山口県下関市菊川町では、40年間そうめんをつくり続けています。
立ち上げから関わっているそんな竹井さんの声をお聞きください♪
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◆当時から「手延べ」という技術にこだわって
「コシがあっておいしいそうめん」 づくりに
切磋琢磨してきました。



◆『そうめん流しは菊川の糸じゃないと絶対ダメ!』と言って 県内だけでなく、県外からも取り寄せられるほどなんですよ!



またこんなこだわりもあるそうです!

◆「そうめんは、熟成しておいしくなるんです。
絶対1年置いてからでないと出しません!!!」

◆2年もの・3年ものの熟成したおいしさ、
のどごし感もさわやかな『菊川の糸』を、
ご自宅にご贈答にぜひいかがですか!?



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【ちょっと自慢】
みんなに愛されている「菊川の糸」が、伊勢丹に進出しました!(^口^)v
「わたしたちが作ったそうめんが、どれだけおいしいかを試されるいいチャンス」
・・・と、作るみなさんも気合が入ってま〜す!


【おいしいゆで方】
○沸騰した鍋にほぐしながらいれます。
○ふきあがったらざるにとります。
(←お好みの固さにゆがいてくださいネ)
 (特に差し水は必要ありません!)

○水(氷水が望ましい)をはったボウルに入れ洗います。
○また、ざるにとります。
○この処理を2回繰り返し、よく冷まします。
この時の秘訣は、油をとるために十分もみ洗いすることです!!

※ちなみに、市販のツユは、一度沸騰させるとなめらかになります!

【こんな食べ方も!】
○二つに折って素揚げにします。
○うすい塩味がついているので、ビールのおつまみやお子さんのおやつにもぴったり!!
○手軽で簡単。ぜひお試しを(^^)v

【保存方法】
○そうめんは湿気を嫌いますので、
※冷蔵庫には絶対に入れないでください。
○常温で、涼しいところ(冷暗所)に保管してください。

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こんな規格もあります

規格 販売価格 在庫  
3kg(50g×60束) ¥4,600 詳細
【原 材 料】小麦粉、食塩、食用綿実油
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください
【賞味期限】製造日より3年で表示

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