長州赤どり「たたき」

長州赤どりは、豊かな自然の環境の中で、 通常の約１．５倍の時間をかけて、 丹念にのびのびと育てられます。
肉質はきめ細かく締まりがあり、そのコクとほどよい歯ごたえが特徴です。 長州赤どりの皮なしむね肉を丹念に焼き上げた、たたきのセットです。

【商品内容】 《たたき》８５０ｇ（５枚） 《たたきのタレ》５袋 《もみじおろし》５袋

【生産者より一言】深川養鶏農業協同組合

○長州赤どりは「おいしさ」と「品質管理」にこだわっています！

◆飼育環境
通常のブロイラーに約1.5倍の時間をかけて飼育されています。
また、十分な運動ができるように薄飼い（ひとつの鶏舎で飼う鶏の数を少なめにする） でのびのびと育てているので、肉質がほどよくしまっています。

◆天然ハーブ配合飼料
飼料は原料を厳選し肉の香りをよくするハーブを配合しています。（タイム・セージ・ローズマリー）

◆オールイン・オールアウト方式
農場に一度にひなを入れ、一度に出荷する方法で、農場に鶏が一羽もいない状態をつくり、水洗い、消毒を徹底して行います。


長州どり：商標登録番号4379950


【原材料】
《たたき》
鶏肉、醤油、穀物酢、砂糖、食塩、酒精
（原材料の一部に小麦を含む）
《たたきのタレ》
醸造酢、醤油、みりん、水飴、ブドウ糖果糖液糖、ゆず果汁、香料、調味料（アミノ酸等）
（※原材料の一部に小麦、米を含む）
《もみじおろし》
だいこん、にんじん、醸造酢、水あめ、香辛料、酒精、モナスカス色素

【保存方法】
冷凍（-１８℃以下で保存してください。）

【賞味期限】
製造日より冷凍で６０日間で記載