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山口県では、「ふぐ」を「福」にかけて「ふく」と呼びます。「ふくづくし」は言い換えれば「福づくし」?!
●ふくのたたき200g(3〜5本)、ポン酢・もみじおろし各3ヶ ●ふくの一夜干し200g(100g×2)、レモン果汁2ヶ ●ひれ酒用ふくひれ(8枚) 【原材料】 《ふくの一夜干し》 シロサバフグ(東シナ海漁獲)、食塩、調味料(アミノ酸等) 《ふくのたたき》 シロサバフグ(萩沖漁獲)、食塩、調味料(アミノ酸等) 《ふくのひれ》 サバフグ 《もみじおろし》 だいこん、にんじん、醸造酢、水あめ、香辛料、酒精、モナスカス色素 《ポン酢》 しょうゆ、食塩、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、かんきつ果汁、魚介エキス、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦、魚介類を含む) 《レモン果汁》 果汁、香料(原材料の一部に乳を含む) 【賞味期限】 製造日より真空パックを未開封のまま冷凍で3ヶ月。
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