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晴れの国おかやまで育った、黒毛和牛の脂肪が少なく柔らかい赤身のモモ肉をブロックにしました。そのままローストビーフやタタキに、またカットしてカツやステーキにして、和牛のふくよかな旨みをご賞味ください。
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