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つるつる手延べうどん（１２食入り）

島根県★ひまわり油使用

三輪の創作麺師六代目山下勝山が認めた！ひまわり「つるつる手延べうどん」

商品名 :	つるつる手延べうどん（１２食入り）
規格 :	180g×6袋（つゆ付き）
配送種別 :	通常便
販売価格 :	\3,600
在庫 :	○

三輪の職人　山下勝山は
　　　　　「これだ！」と言いました。

神話の故郷　島根県斐川町はヤマタノオロチ伝説で有名な斐伊川の清流によってはぐくまれた豊かな自然が広がる町。

こちらの「つるつる手延べうどん」は、斐川町特産の「ひまわり」を自然の圧搾法でしぼったひまわり一番搾りオイルと斐川町産のコシヒカリを使い、三輪の創作麺師・六代目山下勝山氏監修、その技法によって誕生した『手延べうどん』です。

ひまわりオイルによるしなやかでつるっとした食感と米粉によるコシと甘みを、山下勝山氏の“鮎だし”でお楽しみください。

<三輪の創作麺師六代目山下勝山氏>
山下勝山氏は、創業文化元年、そうめん造りを始めた奈良県は三輪の山下家の六代目。
日本手延べ会のリーダーで全国に幾人もの弟子を持ち、関西の高級料亭の指定麺師でもある。
勝山氏のそうめんは「新・どっちの料理ショー」で特選素材としても紹介されました。

<こだわりの原材料>
米粉・・・島根県簸川町産コシヒカリを使用しています。
塩・・・ミネラル豊富で塩化ナトリウムの少ない天日塩を使用しています。
葛・・・吉野寒曝葛を使用しています。
水・・・天然水を麦飯石で二昼夜ろ過したものを使用しています。
ひまわり油・・・島根県斐川町産のひまわり一番搾りを使用しています。

■つるつる手延べうどん（１袋あたり）
【原材料】　小麦粉、米粉、食塩、本葛粉、ひまわり油
【内容量】　１８０g（２食分）
【賞味期限】製造日より２年
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温保存

■つゆ（1袋あたり）※希釈用
【原材料】　しょうゆ（本醸造）、風味原料（鰹節、あゆエキス、昆布、はもエキス）、砂糖、たん白加水分解物（小麦、豚肉、鶏肉、デキストリン）、酵母エキス、アルコール、（原料の一部に大豆、小麦を含む）
【内容量】　３０ｍｌ
【保存方法】直射日光を裂けて常温で保存してください。
【賞味期限】製造日より１年半
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存

三輪の創作麺師・六代目山下勝山監修による、ひまわり「つるつる手延べうどん」
斐川町特産のひまわりオイルによるつるっとした食感と斐川町産コシヒカリの米粉による
コシと甘みをお楽しみください！！

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