砂丘らっきょう

鳥取大砂丘に隣接する福部町（ふくべちょう）の砂丘地で栽培されたらっきょうです。ここで栽培されているのは「ラクダ」というちょっと大き目の品種です。 　夏は地表面温度６０℃、そして冬は氷点下という過酷な条件で育つ砂丘らっきょうは、シャキシャキとした歯切れのよさと、白く美しい肌が自慢です。もちろん合成保存料、合成甘味料、漂白剤、着色料は使用していません。ＪＡ自慢の味付けです。

「薤白」といわれ、古くから食されてきたらっきょうは、ビタミンB1を活性化するアリシンを含む食品です。甘味と酸味をおさえ、さっぱりとした上品な味に仕上げました。みなさんも、これを機会に鳥取の砂丘らっきょうをぜひ一度食べてみてください。

【原材料名】
　らっきょう
　漬け原材料[糖類(砂糖、水あめ)、醸造酢、食塩、りんご酢、蜂蜜］

【賞味期限】　90日

【保存方法】
　　直射日光を避け、冷暗所で保存願います。