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梅で酢(うめです) 950g×4袋

紀州梅と塩だけでできた梅酢です。

ショップ名 : JA紀南
商品名 : 梅で酢(うめです) 950g×4袋
規格 : 約950g×4袋
産地 : 紀州産
販売価格 : ¥2,140
販売数量 : 絶賛販売中!
配送種別 : 通常便
支払方法 :
紀州の梅酢
紀州産の梅を塩漬けしたのちに出来上がった梅酢を濾過しました。
もみしそ作り、お料理などにお使いください。
梅干製造途中で梅酢の上がりが悪い場合は当商品を追加してください。



ご使用方法

(1)<生梅を塩漬け後、液があがってこない場合>
生梅を塩漬け、重石をかけた後、2 日待っても液が表面まで上がってこない場合、表面の梅が腐敗する恐れがございますので、本品を梅が漬かるまで適量投入してください。
(2)<もみしその作り方(生の赤しそ葉500gの場合)>
@生の赤しそ葉を少量の塩で揉み込み灰汁を出します。
Aボウルなどを用い塩100gをしそによく混ぜ込みます。
B清潔な容器にAを入れた後、本品200mL を満遍なく降りかけて適量の重石をかけてください。
C1日放置後もし液が表面部分までしみこんでなければ、本品を適量足してください。1 週間程度で仕上がります。
(3)白菜、きゅうり、大根の一夜漬けにもお使いいただけます。
品  名梅酢
原材料名梅、食塩
内 容 量950g×4袋
賞味期限製造日より180日
保存方法直射日光・高温多湿を避け保存


■栄養成分表示(100gあたり)
※サンプル品分析による推定値

エネルギー24kcal
たんぱく質0.2g
脂質0g
炭水化物5.7g
食塩相当量18.2g
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