お買い得!!たねなし柿 Lサイズ36玉 7.5kg箱
- 販売期間 :
- 2020/08/24 〜 2020/10/05
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商品説明
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日本一の柿産地!和歌山県JA紀北かわかみ農家が丹念に栽培した「たねなし柿」
「たねなし柿」はその名の通り果実にタネが無く食べやすい柿で、
他の果実に比べて酸味が少なく甘くてジューシーな果実です。
収穫したての果実は、そのままでは柿渋が有るため炭酸ガスで渋抜き作業を行い、
甘い果実に仕上げてお届けします。
細心の注意を払い渋抜き作業を行って出荷していますが、
気温の低下により渋抜け時間がかかる果実が有る場合が有ります。
万一、渋みを感じた場合は、常温で2〜3日程度おいて頂く事により渋味が抜けます。
安心してお召し上がり下さい。
柿の豆知識
柿は、学名を「Diospyros kaki(ディスピオロス・カキ)」と言い「神の食べ物・神から与えられた食べ物」という意味です。
学名で「kaki」とある通り、日本語のカキという言葉がそのまま学名にもなるほど実に日本らしい果実と言えます。
【たねなし柿の食べ方】
1.そのままのおいしさ
●食べる数時間前に冷蔵庫へ入れ冷やし、果実の皮をむいてカットし、お召し上がり下さい。
●柔らかい食感がお好みの方は、柔らかくして「とろ〜り」スプーンでお召し上がり下さい。
2.かきコラボレーション
●冷やした果実の皮をむいて1口大にカットし、ヨーグルトのトッピング。
●冷やした果実の皮をむいて1口大にカットし、ブランデーを少量垂らし大人のデザートとして。
●柿をジューサーでジュースにして、みかんジュースと混ぜて柿みかんジュース。
ショップ情報
JA紀北かわかみ 『腕自慢』
事業者 |
紀北川上農業協同組合 |
責任者 |
北本 順久 |
住所 |
橋本市 岸上522-1 |
電話番号 |
0736-33-2500 |
柿には甘柿と渋柿があり、この「たねなし柿」は渋柿です。この渋柿を収穫後、渋抜きしています。