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化粧箱・3L×10個入り 柿の王様!!甘くて大きな富有柿

11月10日(金)からの発送になります。

ショップ名 : JAぎふ
商品名 : 化粧箱・3L×10個入り 柿の王様!!甘くて大きな富有柿
規格 : 3L 10玉 約3.5kg
産地 : 岐阜県産(本巣市)
販売価格 : ¥4,500
販売数量 :
販売期間 : 2017/11/01 〜 2017/11/30
配送種別 : 通常便
支払方法 :

実りの秋です!! 甘くて美味しい富有柿の出荷が始まります!!


当産地は 「めざせ大玉!!うまい柿!!」 を合言葉に生産者が1年を掛けて柿作りを行っています。

柿作りは、冬に枝の選定から始まり、春から摘蕾、摘花と続きます。
枝の選定は圃場の風通しを良くし、病気・害虫を防ぐ役目と、夏にSunSunと降り注ぐ太陽の恵みをしっかり受け止める樹木作りのために行います。
摘蕾・摘花は果実を大きく育てるために摘まんだり残したりします。また、育った果実同士がぶつからないように収穫時期を見据えて行います。
また、夏にはこれまでの作業に見落としがないか?柿の果実に栄養が行き渡る樹木になっているかの点検作業が行われています。

そうやって1年間手塩にかけた富有柿が実りの秋を迎えました。生産者のこだわりと思いが詰まった美味しい柿を是非ご堪能ください。


鮮やかなオレンジ色をした富有柿。
  大玉で食べ応え抜群です。
   是非、一度ご賞味ください!!



≪ ちょっと豆知識 ≫
@栄養も満点!!
柿は、栄養価の高い果物です。まず、ビタミンCが格段に多く含まれていること。甘柿の場合、100gあたりの含有量は、レモンに次ぐ2番手グループに位置します。ビタミンCはこれからの季節に多い風邪を予防し疲労回復を助けます。

栄養素含有量(可食部100g当たり)
カリウムビタミンC
甘柿(生)170r70r
レモン(全果・生)130r100r
※日本食品標準成分表2015年版(七訂)より


A表面の白い粉
 果蝋(かろう)と呼ばれる果物や野菜の果実の、果皮表面の白い粉状の蝋。別名ブルーム(bloom、果粉)とも言われます。
熟した新鮮な果実によく見られる物で、果実から自然に分泌されている天然物質で、人体には無害です。果実から水分蒸発を防ぎ、病気などを防ぐ役割があります。


B保存方法
 柿は常温で成熟します。成熟を早めるには紙袋に入れておくといいでしょう。この時、柿だけでなくエチレンガスを発生させる果実(リンゴやバナナなど)を一緒に入れておくと早く成熟します。熟した柿は冷蔵庫に入れて保存しましょう。





 岐阜県が推奨する「ぎふクリーン農業」に取り組んでいます。

ぎふクリーン農業とは?

有機物等を有効に活用した土づくり並びに環境への負荷の大きい化学肥料、化学合成農薬等の効率的な使用と節減を基本とし、生産性と調和できる幅広く実践可能な環境にやさしい農業です。

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