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【朴葉みそ】は飛騨の伝統的な郷土料理です。朴の葉に殺菌効果があるので、飛騨地方では遠い昔から保存食として重宝されてきました。
どなたでも上手に作れるよう、作り方の解説が丁寧にしてあります。
【セット内容】朴葉みそ２００ｇ（朴葉２枚入り）、４寸コンロ、アミ、固形燃料２０ｇ（朴葉みそ３個のセットには固形燃料２０ｇ×８個、２個のセットには固形燃料２０ｇ×６個となります。）
【朴葉みそ】
◆原材料 味噌（大豆を含む）、砂糖、生姜、本みりん、清酒、椎茸、ごま油
◆内容量 具入りみそ２００ｇ、ほうば２枚
◆保存方法 開封後要冷蔵１０℃以下
◆賞味期限 製造日から６ヶ月