信州戸隠そば 国産信州戸隠そば詰合せ GC-3 (160g×2)×3種・つゆ付き

【国産信州戸隠そば詰合せ】 ◆信州戸隠そば 伝統ある戸隠そば本来の味と風味を頑なに守り、風味豊かな細切り仕立て。 ◆信州更科そば そばの実の中心部、シャッキリした食感と歯切れの良い品格のある白い麺が特長。 ◆信州とろろそば 山芋粉をつなぎに用い、滑らかさと喉ごしの良さが自慢。 名称：そば（調味料付き）詰め合わせ 原材料名 【そば】 信州更科そば：小麦粉（小麦（国産））、そば粉、小麦たん白、食塩 信州戸隠そば：小麦粉（小麦（国産））、そば粉、食塩、小麦たん白 信州とろろそば：小麦粉（小麦（国産））、そば粉、山芋粉、食塩 【そばつゆ】しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、米発酵調味料、かつおエキス、かつおぶしエキス、さば削りぶし、むろあじ削りぶし、かつお削りぶし、かつおぶし（粗砕）、たん白加水分解物（大豆を含む）、乾しいたけ／調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、甘味料（ステビア） 内容量 【そば】 信州更科そば：160g×2本 信州戸隠そば：160g×2本 信州とろろそば：160g×2本 【つゆ】 そばつゆ：（15ml×12）×1箱 賞味期限：製造日より365日 保存方法：直射日光及び湿気を避け常温で保存してください。 栄養成分表示（100g当たり）信州更科そば エネルギー：345kcal たんぱく質：11.4g 脂質：2.5g 炭水化物：69.2g 食塩相当量：2.46g この表示値は、目安です。 栄養成分表示（100g当たり）信州戸隠そば エネルギー：354kcal たんぱく質：12.2g 脂質：3.1g 炭水化物：69.3g 食塩相当量：2.26g この表示値は、目安です。 栄養成分表示（100g当たり）信州とろろそば エネルギー：354kcal たんぱく質：11.6g 脂質：2.5g 炭水化物：71.2g 食塩相当量：2.03g この表示値は、目安です。 栄養成分表示（15ml当たり）そばつゆ エネルギー：21kcal たんぱく質：1.2g 脂質：0.0g 炭水化物：3.4g 食塩相当量：3.2g この表示値は、目安です。 【信州戸隠そば】 江戸時代から第一級品のそばとして名を馳せてきた戸隠そば。信州・長野県は旨いそばの地として古より有名であり、信州戸隠そばは1950年の創業以来、伝統の味を守りながらそのさらなる向上と食の安全管理に努めております。 厚生労働大臣認証の製麺技能士の有資格者が、社主をはじめ多数おり原料の厳選から製麺までを一手に担っております。そばを知り尽くした職人だからこその目利きで選定した原材料は品質も確かで、半世紀以上を数える長野県信州そば品評会にて、直近10年の成績でも農林水産大臣賞、農林水産省総合食料局長賞、長野県知事賞を受賞など毎回常に高い評価をいただいております。 製造品目は、乾麺、半生麺、生麺の和麺全般とラインナップも充実。全てにおいて素材の持つ自然の味わいを大切に、そば本来の美味しさを追求した伝統の技と心を駆使したこだわりのそば作りを行っています。 ご贈答品をはじめ、国際線の機内食として、日本の食文化の代表「信州そば」を国内はもとより海外へも発信し高い評価をいただいております。 また、平成28年には、十割そばの製造が功績の概要「栄養・健康に配慮した食品の開発・普及」として第37回食品産業優良企業等表彰　農林水産省食料産業局長賞を受賞。 伝統の製法技術や味を守りつつ、多種多様化する食文化の変化を把握・分析し新たな商品の開発と伝統のそば本来の素材の持つ自然の味わいを大切に、いつまでもお付き合いいただけるそばづくりを目指しております。