梅とお塩だけで作った梅干（小田原市産）

水や調味液に漬ける２次加工を一切しない、昔ながらの方法で漬け込みました！

原材料は梅と塩だけ。「ちゃんとすっぱい梅干」です（塩分濃度18％）。

原料の梅は、果肉が柔らかくて種が小さい小田原生まれの品種「十郎」を使用しています。
古くは室町時代に始まった小田原の梅干作り。箱根越えをする旅人の元気の源として大活躍をしました。


「大切に育てた梅を漬け込んでいます。ひとつずつ手で返しながら３日間まんべなく太陽にあてているからおいしいよ！」と生産者も自信の逸品です。


生産から加工まで、ぜ〜んぶ生産者の手による正真正銘の「手作り」です！

◇◆◇原材料名◇◆◇
梅（小田原市産）、漬け原材料（食塩）

◇◆◇のしの対応について◇◆◇
のしは短冊状のものを貼付させていただきます。お名前入れは承っておりません。ご了承ください。


◇◆◇お客様のコメント◇◆◇
いままでの私には、お弁当は飲み物がつき物でした。
ごはんを食べるときにいつも水を用意するのが常でした。飲み込むときに必要だからです。
「小田原の梅干、塩とお梅だけ」をお弁当に入れています。大きい粒なのでかみさんと半分でちょうどいいです。
唾液がよく出るので飲み物はいらないくらいです。
無添加で健康にもいいし、余計なものをいれないでつくる梅干は探してもなかなかないです。