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JA鶴岡 枝豆の王様“だだちゃ豆”の産地、鶴岡より旬の特産物をお届けします(^◇^*)/
 

雪中軟白ねぎ 12袋 (2月下旬以降より順次発送〜)

2月下旬〜順次発送(※寒波の影響により遅れることが予測されます。)

雪国ならではの寒さが生み出す甘み!

ショップ名 : JA鶴岡
商品名 : 雪中軟白ねぎ 12袋 (2月下旬以降より順次発送〜)
規格 : (3本〜4本入り)×12袋
産地 : 山形県鶴岡市
販売価格 : ¥3,500
販売数量 : 注文受付中
販売期間 : 2018/01/05 〜 2018/02/20
配送種別 : 通常便
支払方法 :
のし対応 :


日本テレビ系
『産地対抗!冬の4大食材博覧会』で放映!(1/26)
ねぎ部門1になりました!!

雪中軟白ねぎ
  〜 甘さと柔らかさが際立つ絶品 〜



雪国ならではの寒さが生み出す甘み  


12月〜1月の鶴岡市の平均気温は約2度。
「雪中軟白ねぎ」は、降り積もった雪に囲まれたハウスの中で育ちます。
凍てつく寒さによって凍ってしまわないように、
自ら糖分を作り出してその身に貯め込みます。
そのため、そのまま生で食べても美味しいほど、
とても甘く辛味がやさしいネギが生まれるのです。


独特な栽培方法で手間をかけて柔らかく育てる  


一般的な長ねぎの部分は、土で隠して日光を遮断する
“土寄せ”という方法で作られています。
それに対して「雪中軟白ねぎ」は、土寄せのストレスで表面が堅くなるのを避けるため、
丁寧に黒いシートで覆って育てています。
この手間のかかる工夫によってスラリと長く美しい、
そして驚くほど瑞々しくて柔かいネギが出来上がります。


美味しさはまさに主役級  


脇役とされがちなネギですが、「雪中軟白ねぎ」は簡単に調理するだけで料理の主役になります。
定番の鍋料理をはじめ、ねぎしゃぶや肉巻き、また生の食感を生かしたサラダもおすすめ。
雪国で育った極甘&極柔の「雪中軟白ねぎ」をぜひご自宅で、存分にご堪能ください。
 

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こんな規格もあります

規格 販売価格 在庫  
(3本〜4本入り)×6袋 ¥2,250 注文受付中 詳細

商品名 雪中軟白ねぎ 12袋
内容量  (3本〜4本入り)×12袋
産地  山形県鶴岡産
お届け日
※ご入金確認後、【2月下旬〜】順次発送いたします。(休業日除く)


 【※重要※】
寒波の影響により、出荷が大幅に遅れることが予測されております。
2月下旬頃〜順次発送させていただきますので、何卒いましばらくお待ちくださいませ。

また、今後の出荷量によっては、さらに遅れが生じる場合もありますので、何卒ご了承願います。


保存方法 直射日光、高温、多湿をお避けください。

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