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高栄養・優秀新野菜『プチヴェール』 50g×30パック 2月中旬頃から発送開始

お徳用♪30パック入り

商品詳細

規格 50g×30パック
立法和(cm) 120
宅配総重量(kg) 1.5
産地 山形県庄内産
配送種別 通常便
支払方法
販売価格 :
¥5,350(税込)
販売数量 : 販売終了
販売期間 : 2017/12/26 〜 2018/03/10
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真冬の庄内からおいしい野菜!
    −
プチヴェール 30パック入り       
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愛らしい名前・形とは裏腹にビタミンC、鉄分の栄養価が高いうえ、
甘みがあり、調理が簡単と好評!
庄内の冬を代表する優秀な野菜です。

●○● ルーツ ●○●
フランス語で「小さな緑」という語源をもつ“プチヴェール”は、その名のとおり左の画像のように濃い緑色で、噴水のような形状に育ちます。
フランス語なので外来品種かと思いきや、
1990年に日本でケールと芽キャベツを交配(非結球性芽キャベツ)して
生まれた野菜なんです。

●○● 高栄養価野菜! ●○●
プチヴェールは、青汁によく使われている“ケール”以上に栄養価が高く、 しかも糖度が高くて苦味が少ないのでとても食べやすいのが特徴です。青汁の原料と聞くと「青臭い」と思われるかもしれませんが、
両親であるケール・芽キャベツの長所を受継いだ欲張りな野菜です。


まだまだ知名度は低いですが、1度食べたらリピーターになる人が多く、
忙しい方や野菜嫌いな方、野菜が不足がちになる冬にぴったりの野菜です♪


食物繊維
  ( g )
カルシウム
  ( mg )
  鉄
  ( mg )
カロテン
 ( ug )
ビタミンC
 ( mg )
プチヴェール 6.7 457 2.2 4,320 140
芽キャベツ 1.4 35 400 150
ケール 3.7 220 0.8 2,900 81

●○● 簡単調理方法 ●○●
・水洗いしたプチヴェール1芽丸ごとを1〜2分程度湯がくことでクセはなくなり、甘みが増します。
・湯がいたものを冷水に浸すことで色止めし、鮮やかな彩りを保ちます。
・1芽の重量は約8〜15gで使い勝手が良く、サラダにはもちろん、炒め物やシチューの具材等、和洋折衷なんにでも合うのでお料理の幅も広がります♪


【商品の発送について】
・当商品はご予約商品です。2月中旬頃から順次発送予定しておりますが、
 
青果物のため商品の生育状況により、発送時期が前後する場合がございますので予めご了承ください。
・土日・祝日の発送は行っておりません。翌営業日の発送となります。
・商品を発送する際、クッション材として新聞紙を使用する為、熨斗の対応は致しておりません。
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