山形牛カタローススライス(900g) 冷凍

総称 山形牛は、みちのく山形の四季が育んだ本当の美味しさです。

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 (株) 全農ライフサポート山形

山形牛カタローススライス用

  900g【冷凍】

総称 山形牛とは、山形県内で最も長く肥育された黒毛和種で格付等級「3」以上の物です。県内各地において、多くの銘柄牛が創出されましたが、山形県は県内銘柄牛の品質規格を統一するため「総称山形牛」としています。

【山形牛の特徴】
★肉質:〜優良血統の選別〜 
肉のきめ、締りは子牛の交配、血統に影響されるので、生産者の優れた選別技術が要求されます。
★風味:〜良質な飼料と年月〜
山形牛の生産者は、安全な粗飼料、穀物で肉が仕上がるまで飼育するため脂肪の融点が低く、不飽和脂肪酸の割合が高くなります。
★味:〜厳しい環境〜
盆地特有の寒暖の差は牛の筋肉に脂肪を蓄え、肉の甘みを増し霜降りの源となります。



【内  容  量】 900g 
【賞味期限】 加工日から90日(冷凍



 

商品詳細

規格 900g
産地 山形県
配送種別 クール冷凍
支払方法
のし対応

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山形牛カタローススライス(900g) 冷凍

¥13,300(税込)