マタギきりたんぽ鍋セット

秋田の郷土料理
マタギきりたんぽ鍋セット
〜　味噌仕立て　〜

【発送期間　：　２００８／１０／１　〜　２００９／３／３１】

※ご注文の締切は２００９／３／２４（火）まで
マタギきりたんぽ鍋とは？
味噌仕立てのきりたんぽ鍋です。比内地鶏のスープに味噌が絶妙にマッチしていて美味ですよ！

◆◆マタギきりたんぽ鍋セット内容◆◆
比内地鶏170g、きりたんぽ3本、焼だまこ12個、ゼンマイ50g、ニオサク(山菜)50g、ナメコ50g、かのか(キノコ)50g、ごぼう50g、糸こんにゃく200g、味噌スープ300cc

◆◆こだわりポイント◆◆
【スープ】県産大豆で作った味噌と比内地鶏のスープを混ぜ合わせました。

【具　材】比内地鶏、セリ、ごぼうなどの通常の具材に加えて、阿仁町産のゼンマイ、ナメコなどの山菜を使用し、ＪＡあきた北央管内で生産されたお米で作った「きりたんぽ」と「焼きだまこ」をいれました。


ＪＡあきた北央管内にはマタギの里として全国に知られている阿仁町があります。

昔、狩猟をして生活を支えていたマタギが、山に入る時に食糧として持って行ったきりたんぽやだまこ餅。手軽に持ち運べる味噌で味付けをし、山菜やキノコを入れて食べました。

現在でも阿仁地区には、きりたんぽ鍋やだまこ鍋の味付けは味噌味で食べている家庭が多く残っています。昔から食べつづけられている伝統食をお届けいたします。マタギ鍋をぜひ、食べてみてください。(鍋は商品に含まれておりません）

《原材料》　きりたんぽ・焼だまこ（米）、スープ（小麦・大豆含む）、鶏肉
　　　　　　　具材（ゼンマイ・ニオサク・ナメコ・カノカ・ゴボウ・糸こんにゃく）

《消費期限》製造日を含む４日以内

《保存方法》　冷蔵


きりたんぽ鍋セットに使用しております「比内地鶏」「比内地鶏スープ」は、 偽装問題で報道されました加工製造会社とは一切関係はございません。 どうぞ、安心してご利用<ください。

この商品は日付指定を承っています。ご希望の方は、注文時に「配送希望日」欄をご利用ください。

★「お歳暮」の方は、こちらをクリック★