【お歳暮】　菜々の油　２７５ｇ×４本　「12/1〜発送」

◎１２月１日（月）以降の発送となります

国産なたね油 「菜々の油」

１００％国産なたねからの一番搾り｡
なたね本来の旨味を生かす、昔ながらの搾り方です。

＝　こさか産　菜々の油　＝ 国産菜種の自給率は０．０５％を切っております。 秋田県小坂町では遊休農地への菜の花作付けを 推奨し、菜の花による資源循環システムの確立 に取り組んでいます。 栽培品種はオレイン酸を豊富に含み、心臓疾患 に悪影響をおよぼすエルシン酸含有量を少なく した「キザキノナタネ」です｡

★秋田県小坂町の取組みとなたね油の搾油工程はここをクリック★
■菜種油のポイント
　◎天ぷらの廃油が出にくい油です。
　　昔ながらの製法のため、天然ビタミンＥ（トロコフェノール）が
　　含まれます。
　　焦がさない限り何度でもつぎたして使用できます。
■製油方法
　１．焙煎････香ばしさを出し、生臭さを取るため煎ります。
　２．圧搾････焙煎した菜種を圧搾機で搾ります。
　３．精油････原油を濾過し、不純物を取り除きます。
　４．加熱････水分を飛ばします。
　５．充填････容器に入れます。
■菜種油の機能性
　オイレン酸を６０〜７０％含み、必須脂肪酸であるリノール酸と
　 α−リノレン酸をそれぞれ２０％、１０％ほど含まれ、脂肪酸バ
　 ランスがとれています。
　※参考書籍　地域資源食品加工総覧７（農文協）

　 内　　　容：菜々の油（食用なたね油）２７５ｇ×４本
　 原 材 料 ：食用なたね油（国産）
　 賞味期限：製造日から２年間　※開封後はお早めに
　 保存方法：直射日光を避けて常温保存
　 販 売 者 ：エ・コ・サ・カ倶楽部

☆素敵な贈り物になりますよ☆