無洗米ササニシキ（２１年産）

宮城県の自然豊かな環境で実った、とれたての新米を皆様に今年もお届けすることができそうです。水と時間を節約し、環境にやさしい無洗米「ササニシキ」。当ショップの無洗米は、うまみ成分を微妙な加減で残し表面のぬかを取り除くのでおいしさ二重丸。飽きのこない、あっさりとしたササニシキの風味をお楽しみください。



宮城県で生まれ、愛され続けて４１年。コシヒカリと比較すると、あまり粘らずあっさりした食感で、冷えても食味が落ちにくいのが特徴。弁当として使用するにももってこいのお米。しかし、病気や気象による被害も受けやすいことから、ササニシキの作付けは減少してきているのが現状。 現在はおもに宮城県で栽培されており、高食味だが、生産量は少なく、その多くが自家で消費されるか、親類縁者への贈答品とされて消費されている。この貴重なササニシキを皆さんもお召し上がりください。

宮城県発祥のササニシキ。今年も、発祥の地だからこそできる『うまい』ササニシキをみなさん食べてけさい！