おこっぺハム　　　　　手作りベーコン

北海道認証制度でベーコン第１号に輝いた自慢のベーコン。
オホーツク産のバラ肉を原料に、
乾塩製法。
で塩漬し風味豊かな商品に仕上がっています。 　 【手作りベーコン】１本　４００ｇ ●原材料 豚バラ肉（オホーツク地方産100％）、食塩、砂糖、リン酸塩（Na)、酸化防止剤（ビタミンC）、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Na） 　 ●賞味期限：45日 　 ●保存方法：10℃以下

オホーツク興部町の「おこっぺハム」は地元オホーツクの原料を使用して添加物の使用を最小限に抑えた商品をＨＡＣＣＰに基づく衛生管理で生産しています。

製法も歩留まりを気にせず、豚肉の「おいしさ」を最大限に引き出せる熟成製法を守っています。