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稚内牛乳を使用!!
【原材料名】
バニラ… 生乳、乳製品、グラニュー糖、卵黄、香料
抹茶… 生乳、乳製品、グラニュー糖、卵黄、抹茶
チョコ… 生乳、乳製品、グラニュー糖、卵黄、ココア
宗谷産の塩… 生乳、乳製品、グラニュー糖、卵黄、塩(宗谷の塩)
【規 格】 バニラ…‥110ml×3
抹茶・チョコ・宗谷産の塩…‥各110ml×2
【製 造 者】 稚内農業協同組合
稚内牛乳は…
牛乳本来の美味しさにこだわりました!!
美味しさのヒミツは!?
●低温殺菌法で殺菌
ノンホモ低温殺菌牛乳です。
低温殺菌(LTLT)法とは、65度、30分保
持殺菌法のことです。
低い温度で時間をかけて殺菌しているた
め、牛乳本来の風味を残したまま殺菌す
ることができます。
●ノンホモジナイズ牛乳
ノンホモとは、ノンホモジナイズの略で、
牛乳に含まれている脂肪球をホモジナイ
ズ(均質化)していない牛乳という意味で
す。
アイスクリームの開発には…‥
●安定剤、乳化剤などの添加物はなるべく
使わず安心・安全なもの
●大人から子供まで美味しく食べられる味
●稚内の特産物を生かした味
と…‥
試行錯誤を繰り返し、バニラ味、抹茶味、チョコ味、宗谷産の塩味の4種類が出来
あがりました!!