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さつまいも
■ さつまいもを美味しく食べるには？ ■ １．保存方法 さつまいもは寒さに弱いので、冷蔵庫には入れず、 新聞紙に包んで、風通しの良い、日のあたらない場所に置いてください。 芽が出てきても、ジャガイモと異なり、適時摘んで調理していただければ差し支えありません。 ２．さつまいもの甘さを引き出すコツは？ さつまいもは７０〜８０度の熱でじっくり、ゆっくり調理することにより、甘さが増していきます。 電子レンジよりも鍋でゆっくり蒸かしたほうが甘みが強くなりますよ♪ ☆電子レンジでカンタン蒸かしいも☆ １．３％位の食塩水にさつまいもを一晩浸けておきます ２．おいもはキッチンペーパーや新聞紙で包みます ※紙が余分な水分を吸収し、ホクホク感が出てきます！ ３．耐熱皿に入れてラップをゆるめにかけます ４．２００gのさつまいもなら、電子レンジで６分程加熱します ５．竹串がスッと通れば、あま〜いホクホクおいものでき上がりです♪ モール画面・下部 (MALLFOOTER.html) |
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