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（四人分）

●サーモン切身･･･4切　●塩こしょう･･･適量
●片栗粉･･･適量　●バター･･･20ｇ　●にんにく･･･1片
●ぽん酢しょうゆ・ゆずの村･･･50ｃｃ

	サーモンに塩こしょうで下味を付け、片栗粉をまぶす。
	（フライパンにバター、スライスしたにんにくをのせ、にんにくの香りがでるまで中火で温める。
	（2）に（1）を入れ、強火でカリッと焼く。
	両面を焼いたらぽん酢を入れて弱火でとろみが出るまで温める