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しまね・うまいもんくらぶ


	出雲の国

▲（出雲大社）

島根県といってもよく分からない方も多いと思いますが、縁結びで有名な出雲大社といえば皆さんご存知と思います。県の人口は７６万人あまりで、県庁所在地の松江市の人口も16万人しかいません。でも、自然豊かな県でのんびりと暮らすには良い県です。

出雲大社は､年間２００万人の観光客がおとずれます。地元大社町は、加温ぶどうの産地としても有名です。やまたのおろち伝説の斐伊川が作った砂丘地帯で、全国に先がけて４月の中旬に「島根ぶどう」デラウエアの出荷が始まります。また、古くからワイン作りがおこなわれており、「島根ワイナリー」では、ワインや「ぶどうジュース」の試飲販売を行っており、年間１００万人の観光客が訪れます。

▲（島根ワイナリー）

▲（築地松/ついじまつ）

斐伊川の下流域は、穀倉地帯で今も昔の田園風景が残っています。なかでも、冬の季節風をよける「築地松」は、この地方独特の農家の風景です。島根は、西日本有数の米の移出県で主な品種は、「こしひかり」です。

斐伊川が注いでいるのは、「宍道湖」で「日本の夕日100選」にも選ばれるほど、夕日が有名です。嫁が島の背後に沈む夕日は、すばらしいの一語につきます。天気のよい日はカメラを持った人々の列ができます。宍道湖には、「宍道湖七珍」といって「シジミ」「スズキ」「しらうお」「わかさぎ」「モロゲエビ」「こい」「うなぎ」など多くの水産物が取れます。また、「チヌ」「ボラ」「さより」「ふな」など、海水、淡水の魚介類がいりまじっています。なかでも「宍道湖のしじみ」は、汽水湖の大和シジミで、味は天下一品です。

▲（宍道湖）

▲（松江城）

宍道湖の東岸は、県庁所在地の松江市で松平１８万５千石の城下町で松江城はこの町のシンボルです。市内には、武家屋敷などむかしの家並が残っています。出雲は昔から茶どころとして有名ですが、なかでも松江は茶人で有名な松江藩主の不昧公の影響でお茶どころとして知られています。いまでも、普段から煎茶ではなく抹茶が出てくることがあります。

宍道湖から大橋川を隔てて干拓中止問題で有名になった中海があります。海といっても宍道湖同様の汽水湖です。なかにあるのがボタンで有名な「大根島」です。大根島は、ボタンとともに｢雲州高麗人参｣の島としても知られています。ボタンや芍薬の畑とともに高麗人参畑独特の屋根のついた畑が広がっています。

斐伊川をさかのぼると奥出雲地方で良質米の産地として知られています。畜産や酪農も盛んで、おいしい「チーズ」やハムが作られています。また、しいたけ栽培もさかんで、どんこをはじめ良質な「乾ししいたけ」の産地です。

広島県境の仁多地区は、山間地特有の寒暖の差が大きく良質米の産地です。「仁多米」とよばれ、つややかなご飯ができます。全国的に話題となった卵かけご飯専用醤油「おたまはん」を含む「卵かけご飯セット」のお米も卵もこの地域で生産されたものを使用しています。

出雲の西の端・多伎町は、日本海沿岸に位置し、「キララビーチ」と呼ばれる海水浴場と北欧風の道の駅「キララ多伎」があります。こちらも「日本の夕日100選」に選ばれており、日本海に悠然と沈む夕日が見られます。多伎町はいちじくの産地で、ゼリーやジャムなど、さまざまな「いちじくの加工品」が作られており、町内には「いちじく温泉」という名前の温泉があります。


	石見の国

祝！世界遺産登録！！
島根県西部は、石見の国です。まず、大田市は、島根の秀峰「三瓶山」と大森銀山（石見銀山）があります。三瓶山は、最近、埋没林の発見で有名になりました。大森銀山は、江戸時代は、世界一の銀の産出を誇っていました。「間歩」と呼ばれる坑道が保存されており、世界遺産への登録が決定しました。（2007年）

島根県の西の端・津和野町は山陰の小京都と呼ばれ、文豪・森鴎外や哲学者・西周を輩出した旧・津和野町と西日本有数の「わさび」の産地である旧・日原町が合併して出来た町で、美しい山々と川が流れる風情のある町です。