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	♪蒲郡市は、みかん自慢のまち♪　～ハウスみかん編～

店長の地元、蒲郡市（がまごおりし）は全国にファンがいる温室みかんの大産地。
蒲郡の温室みかんは「本当においしい！」です。
今回は、温室みかんの生産者　榊原さんを取材しました♪

蒲郡温室みかんのご注文はこちらからどうぞ⇒⇒　蒲郡温室みかん

▲『蜜柑の里　聖』。昔、蒲郡の聖山に雨乞いをすると、恵みの雨が降ったとか。

蒲郡は、山と海に囲まれた温暖なまち。
山の斜面をグングン登っていくと、蒲郡のみかん畑を見守るように立っている石碑があります。

この地域は、ハウスみかんの生産量でなんと全国の約１３％をも占める大産地。
夏になれば、連なるハウスの中であま～いみかんがじーっと収穫のときを待っています。
温室みかんの最高ブランドと呼ばれる蒲郡温室みかんの生産者のもとへ、いざっ！

▲ズラリと立ち並ぶハウス。圧巻です。

▲生産者の榊原さん。

生産者　榊原さんのハウスに到着しました！

店長：『おじゃましまーす。』

うーん。やっぱり今年もいい色に仕上がってる！
見ていると、あの甘～い味を思い出して、思わず喉がゴクリ…いやいや、取材せねば…

店長：『榊原さんは、みかん栽培を始めて何年目なんですか？』
榊原さん：「うーん…３２年目かな。畑は全部で９箇所あって、６月上旬から８月中旬くらいまで出荷しているよ。」

▲たわわに実るみかん。紅が濃く、キレイな仕上がりです

▲みかんを見つめる榊原さん。プロの目つきです。

榊原さん：「３２年間みかんを作ってきてもね、天気は毎年違うから１年１年が勝負だよ。」
「よく、“樹と対話ができる”とか言うじゃない。僕はまだその領域には至っていないと思うけど、一歩でも近づくように努力してるんだ。」

榊原さん：「とにかく、足しげく畑に通うことが大切だよね。畑に通わずして、良いものは絶対作れないから。」

店長：『本当に蒲郡みかんっておいしいですよね。』
榊原さん：「宮川早生っていう品種に統一して作っているんだけど、じょうのう（内袋）がやわらかくて、味が濃いことが特長だよ。早い時期から味が安定していることも、評価されている理由だね。」

榊原さん：「それに、定期的に果汁分析をして品質を確認しながら、とても気をつかって栽培しているよ。」
「出荷するときも、まず各農家が選別してから、さらに集荷場で選別しているよ。」

▲う～ん。おいしそう！(*^o^*)

みかんを手に、満足そうな榊原さん。今年もおいしいみかんができました！

店長：『だから、どのみかんを食べても味のバラツキがないんですね！それに、色も大きさも本当に粒ぞろい。』
榊原さん：「今年も、いい仕上がりになってるよ！やっぱり１番やりがいを感じるのは、思うようなみかんに仕上がったときだねー！」
店長：『今日は忙しいところ、どうもありがとうございました！』

☆★☆蒲郡のみかん生産者について★☆★
蒲郡温室みかんの生産戸数は、２３７戸。
若い人も多く、とても研究熱心です。一流産地としてのプライドを全員が持ち、切磋琢磨して技術を磨いています！

ご注文はこちらからどうぞ⇒⇒蒲郡温室みかん