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飛騨の大自然で育まれた飛騨牛高原野菜お米果物等をお届け致します

 

   

 

 

 

JAひだ
飛騨やまっこのレシピ
超おすすめ!!
しいたけフライ

【材料 約5人分】
飛騨やまっこ
 14〜16枚

小麦粉、卵、パン粉、油、塩こしょうを適量用意してください。
【作り方】
@しいたけを洗って、石づきを切り落とします。
 大きいなぁ・・・と思えば半分に切りましょう。
A小麦粉、溶き卵、パン粉で衣をつけます。
 かさの中もきれいに衣をつけましょう。
Bフライパンに油を熱し、Aを揚げます。
 <ポイント>厚みのわりに早く火が通るので、きつね色になったらOKです。
Cお皿に盛って、塩こしょうをかけたらできあがり!

しいたけ好きの人は是非お試し下さい。簡単でうまい!!


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