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ポケットファームどきどき

茨城の銘柄豚『ローズポーク』を原料に、毎日1本1本手作りされるポケットファームどきどきオリジナルのハム・ソーセージ。

定番のソーセージで一番の人気商品。野菜と炒めたらおかずに最適です。
■SUFFA銅賞受賞

原材料：豚肉・香辛料・リン酸塩・発色剤（亜硝酸Ｎａ）・酸化防止剤（ビタミンＣ）・食塩

粗挽きでスパイシー。お父さんのつまみにぴったりです。
■IFFA金賞受賞

原材料：豚肉・香辛料・食塩・調味料（アミノ酸等）・リン酸塩・発色剤（亜硫酸Ｎａ）・酸化防止剤（ビタミンＣ）・ブドウ糖

中からチーズがとろーり、とてもジューシー。特に女性やお子様から大人気です。
■IFFA金賞受賞

原材料：豚肉・牛肉・チーズ・香辛料・調味料（アミノ酸等）・リン酸塩・ブドウ糖・発色剤（亜硫酸Ｎａ）・酸化防止剤（ビタミンＣ）

ノンスモークの白いソーセージ。マジョラムハーブが優しく口に広がります。焼いて食べると美味しいです。
■SUFFA銀賞受賞

原材料：豚肉・香辛料・食塩・調味料（アミノ酸等）・リン酸塩・酸化防止剤（ビタミンＣ）・ブドウ糖・クエン酸・天然レモン香料・乳酸

そのまま食べてももちろん、割いてサラダに入れれば豪華な１品に変身します。
■SUFFA銀賞受賞

原材料：鶏肉・香辛料・塩・発色剤（亜硝酸Ｎａ）・調味料（アミノ酸）・砂糖・天然香料・ミズアメ・酸化防止剤（ビタミンＣ）

ガーリックの風味が食欲をそそります。　荒挽きのブラックペッパーが味をひきしめます。

原材料：豚肉・香辛料・食塩・調味料（アミノ酸）・リン酸塩・発色剤（亜硝酸Ｎａ）・酸化防止剤（ビタミンＣ）・ブドウ糖・ショ糖

ソーセージ生地にピスタチオとハムの角切りが入っています。　「ビールによく合うハム」という意味で、ドイツではポピュラーなソーセージです。

原材料：豚肉・香辛料・食塩・調味料（アミノ酸）・リン酸塩・砂糖・ピスタチオ・発色剤（亜硝酸Ｎａ）・ブドウ糖・酸化防止剤（ビタミンＣ）

ローズポークのモモ肉をドイツの特選スパイスに漬け込んで、桜の煙でじっくりとスモークしました。
おつまみにもおやつにもぴったりのポークジャーキー

原材料：豚肉・香辛料・食塩・調味料（アミノ酸等）・発色剤（亜硝酸Ｎａ）・砂糖・乳糖・ミズアメ・酸化防止剤（ビタミンＣ）・ブドウ糖・スモークフレーバー

にんにくの葉を練り込んだノンスモークタイプの白いソーセージです。
焼いて食べるとおいしいです。
■SUFFA銅賞受賞

原材料：豚肉・香辛料・食塩・調味料（アミノ酸等）・リン酸塩・酸化防止剤（ビタミンC）・ブドウ糖・クエン酸・天然レモン香料・乳糖

にんにくと粒からしの入ったハムのようなソーセージです。
厚めにカットしてハムステーキ風に焼いて食べてももちろん、そのまま薄くスライスしてもOK！おつまみにどうぞ

原材料：豚肉・香辛料・食塩・リン酸塩・酸化防止剤（ビタミンＣ）・発色剤（亜硝酸Na）

どきどきの工房から、バーベキューにぴったりのソーセージセットをお届けします。

【セット内容】ポークジャーキー（約100g）・チューリンガー（6本入）・グリーンハーブブラートヴルスト（6本入）・ビアブルスト（1本）・チーズフランク（4本入）

ポケットファームどきどきの松野さんが自信を持っておすすめするSUFFA・IFFAでメダルを受賞したソーセージ各種をセットにしました。世界に認められた本物の味、おいしさをぜひお試し下さい。

【セット内容】どきどきフランク（5本入）・ロングソーセージ（4本入）・チーズフランク（4本入）・チューリンガー（6本入）・スモークチキン（胸1枚）


	ＳＵＦＦＡ（国際食肉加工コンテスト）とは・・・ドイツの食肉加工協会が主催する、世界の最高峰に位置する食肉加工品のコンテストです。本場ドイツの優れたマイスター達をほじめ、世界のハム作りの職人たちが目標としています。ドイツおよび、ヨーロッパ諸国や日本、韓国、オーストラリアなどから多数の食肉製品が出品され、「ソーセージ類」「ハム・ベーコン類」の各部門に分かれて審査されます。


	ＩＦＦＡ（食肉産業専門見本市）とは・・・３年に１度、ドイツ･フランクフルトで開催される世界最大の国際食肉産業見本市です。