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　　　　　　　　この度の東北地方太平洋沖地震により、亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、被災された多くの皆様、
　　　　　　　　そのご家族の方々に対しまして、心よりお見舞い申し上げます。
　　　　　　　　一日も早い復旧復興をお祈り申し上げます。

★必ずお読みください★

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ポケットファームどきどき


	【手作りのやさしさ♪ハム・ソーセージをご紹介】

ポケットファームどきどきでしか手に入らない「手づくりハム・ソーセージ」、長谷川工房長を中心に、真心込めて仕上げています（●＾o＾●）/

どきどきフランク（SUFFA銅賞）
	１番人気のシンプルなタイプのソーセージです♪ 【原材料】豚肉、食塩、香辛料、リン酸塩（Na）、発色剤（亜硝酸Na）、酸化防止剤（ビタミンC）

ロングソーセージ（SUFFA銅賞、IFFA金賞）
	粗挽きガーリック風味の長いソーセージです！【原材料】豚肉、香辛料、食塩、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、発色剤（亜硝酸Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、ブドウ糖

チューリンガー（SUFFA銀賞）
	マジュラムが入ったソーセージです。こんがりグリルがおすすめです（＾o＾）/ 【原材料】豚肉、食塩、香辛料、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、乳糖

ガーリックペッパー（SUFFA金賞）
	ガーリックとブラックペッパーが入ったピリ辛ソーセージです(^^) 【原材料】豚肉、香辛料、食塩、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、ブドウ糖

ぶうタンフランク（SUFFA銅賞）
	豚舌が入り、コリコリした食感が楽しめるソーセージです♪ 【原材料】豚肉、豚舌、香辛料、塩、ブドウ糖、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）

チーズフランク（SUFFA銀賞、IFFA金賞）
	豚肉と牛肉の合挽きで、チーズがたっぷり入ったソーセージです（＾o＾）v 【原材料】豚肉、牛肉、チーズ、香辛料、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（NA）、ブドウ糖、発色剤（亜硝酸Na）、酸化防止剤（ビタミンC）

ビアヴルスト
	にんにくと粒マスタードが入ったソーセージです。お好みの厚さにカットしてお楽しみください♪ 【原材料】豚肉、香辛料、食塩、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）

ビアシンケン
	塩漬けした豚もも肉の角切りをソーセージ生地に入れ、スライスしました。サラダやオードブルにおすすめです！【原材料】豚肉、香辛料、食塩、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、砂糖、ピスタチオ、発色剤（亜硝酸Na）、ブドウ糖、酸化防止剤（ビタミンC）

スモークチキン（SUFFA銀賞）
	国産鶏胸肉に、じっくりとスモークをかけました　（´ё｀）/ 【原材料】鶏肉、香辛料、食塩、発色剤（亜硝酸Na）、調味料（アミノ酸等）、天然香料、ミズアメ、酸化防止剤（ビタミンC）

ベーコン（SUFFA銅賞）
	２週間塩漬けしたベーコンを、桜のチップでじっくりとスモークをかけました(¨)v 【原材料】豚肉、香辛料、食塩、発色剤（亜硝酸Na）、コンブ、砂糖

カイザーヤークト
	ピスタチオとブラックペッパーが入った、スパイシーなソーセージです♪ 【原材料】豚肉、香辛料、食塩、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、砂糖、ピスタチオ、発色剤（亜硝酸Na）、ブドウ糖、酸化防止剤（ビタミンC）

SUFFA（国際食肉加工コンテスト）

ドイツの食肉加工協会が主催する、世界の最高峰に位置する食肉加工品のコンテスト。本場ドイツの優れたマイスター達をはじめ、世界のハム作り職人達が目標としています。ドイツおよび、ヨーロッパ諸国や日本、韓国、オーストラリアなどから多数の食肉製品が出品され、「ソーセージ類」「ハム・ベーコン類」の各部門に分かれて審査されます。

IFFA（食肉産業専門見本市）

３年に１度、ドイツ・フランクフルトで開催される世界の最大の国際食肉産業見本市。

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 ●【人気№1◇ハム・ソーセージセット・・・\5,400】のご注文はこちら
 ●【おすすめ■ハム・ソーセージセット・・・\6,550】のご注文はこちら

	マルシェ　いばらき屋		太陽と土のエネルギーを詰め込んだ美味しい茨城を･･･♪

マルシェ いばらき屋

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