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JA紀北かわかみは、和歌山県北東部に位置し 世界遺産『霊峰高野山』の麓「豊かな太陽」「豊かな紀ノ川の水」「豊かな人情」により 手間と愛情をもって育てられた。
果物や野菜や花が一年中絶えない地域です。
                 

柿美願(カキビネガー)

『まるごと柿酢』をじっくり5年熟成させることで、お酢特有の酸味がまろやかな風味にかわり、お料理やドリンクに合う高級調味料になりました。

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