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皇室献上、大相撲優勝力士贈呈の福井梅


 肉厚で種が小さく、食べやすい

  甘みと酸味が絶妙な福井県が誇る美味しい梅干し


 福井梅は梅干し用の「紅サシ」と梅酒用の「剣先」が栽培されています。
特に「紅サシ」は完熟した梅を製造する段階で添加物を使用せず、梅とシソ、塩だけを使い、
天日干しにする丁寧な作業が行われ、美味しい梅干しとなるのです。

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