インターネットでのご注文、メールでのお問合せは24時間受付けておりますが、 休業日(土・日・祝日・および年末年始12/29〜1/3)のご注文の対応・お問合せ等は、翌営業日に順次対応させていただきますので、 ご了承くださいませ。

【年末年始のご注文・商品発送について】
年内の発送をご希望のお客様につきましては、12月19日21時までにご注文(コンビニ・ATM決済のお客様はご入金)いただきますようお願いいたします。以降のご注文につきましては、年明けの発送になる場合がございます。年末年始のご不在が懸念される場合は、年明けにご注文いただきますようお願いいたします。 【事務局の年末年始休業について】 当店事務局は、12月29日から1月3日までは年末年始休業になります。12月28日以降のお問い合わせについては、1月4日以降に対応させていただきます。              







  
エーコープのお店
おいしいお茶のいれかた
<おいしいお茶の淹れ方(3人分)>

1.水は約5分間沸騰させる。
水道水のカルキ臭をとばすために、
いったん沸騰させます。

2.沸騰したお湯を70度に冷ます。

ポットのお湯を茶碗に入れると1分後には
約70℃になります。

3.お湯と茶葉の量

お湯約240ccと茶葉小さじ3杯(7g)が目安です。

4.約1分間浸出させる。

急須は揺すらずに静かに置きます。

5.茶碗に注ぐときは回し注ぐ

回し注ぎをして、色の濃淡が無いように注ぎます。
最後の一滴まで絞りきる。

6.2煎目は約80℃で10秒間待つ。


7.3煎目は約90℃でポットのお湯のまま
約10秒間待ち、同じように注ぐ。